種子や食品原料に含まれる水分・油分を、試薬や溶媒を使わず短時間で同時定量できるTD-NMR測定法をご紹介します。従来法に比べ、精度や再現性に優れ、測定者の経験に依存しない安定した結果が得られるのが特長です。Spin-echo信号強度とFID信号強度の解析により、油分と水分を分けて評価でき、種子だけでなく藻類、アボカド、チーズ、ナッツなど多様なサンプルに適用可能です。校正から測定までが自動化され、現場での運用・保守も容易。育種や品質管理の効率化に役立つ具体的な測定手順や事例を掲載しています。